Vitamin E, nedostatak

Kod nedostatka vitamina E, životinje postaju neplodne. Rezultati su kod skotnih ženki odumiranje fetusa, a kod mužjaka degeneracija testisa. Osim toga dolazi do oštećenja mišića (mišićna distrofija, gubitak mišićne mase) i kao poslijedica, oduzimanje (također kod mladih životinja, ukoliko je majka hranjena hranom siromašnom E-vitaminom). Nedostatak vitamina E oslabljuje imunitet.

Vitamin E se nalazi u zelenim biljkama, klicama žitarica, sjemenkama i uljnim sjemenkama. Vitamin E ima antioksidativno djelovanje.